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紹興開元名都大酒店推出“川菜美食節”

發布時間:2012-08-14

拍蒜山椒雪花牛肉、山藥勁爆花螺、酸辣金湯龍珠、鮮椒爽口豬手……近日,紹興開元名都正上演“川菜美食節”。多道川菜特色美食引爆味蕾狂潮,讓美食愛好者們一飽口福。

炎炎夏日,人們常常感到食欲不振,中醫學者認為,川菜調味品眾多,可刺激人胃液分泌,增強食欲;酒店本次美食節在保持麻辣味型的基礎上,通過多元化的烹飪方式變化出更多花樣,不僅體現美味,更注重健康。大廚介紹:以傳統川菜為主,食材和烹飪方式上的創新是本次美食節的一大亮點。考慮到夏季的特點及南方人對麻、辣的適應程度,本次推出美食還結合當地消費者的口味需求做出了“小麻微辣”的改良。食節上,大廚還打破了傳統意義上海鮮不宜用來做川菜的說法,采用新派川菜烹飪理念的拓展,調味方法的更新烹制出香嫩的青椒臊子遼參,讓滋補與鮮味并存。此外,點擊率較高還有麻辣濃厚的干煸小鮑雞,辣味長豆角,咸鮮微辣的四川擔擔面……

“食在中國,味在四川”,愛好美食的您如果還在為夏日飲食而發愁,不妨來紹興開元名都,讓鮮辣的味覺體驗開啟您今夏的曼妙食光之旅吧!

開元酒店現已遍布北京、上海、杭州、南京、合肥、長春、蘇州、寧波、常州、徐州、開封、棗莊、千島湖、滁州、嘉興、臺州、象山、紹興、柯橋、諸暨、麗水、青田、浦江、德清、桐廬、北海、普洱、格爾木、溫州、新鄉、淮安、漯河、拉薩、攀枝花、蘭溪等商務和旅游城市。